Il s’agissait de la 13ème édition de l’Apéritif du Patrimoine, orchestrée par la ville de Marseillan en partenariat avec la Maison Noilly Prat, la Fédération Française des Vins d’Apéritifs et le lycée professionnel Charles de Gaulle de Sète.  

Chaque année, cet évènement est l’occasion de mettre à l’honneur les Vins d’Apéritif et d’accompagner la professionnalisation des jeunes, en organisant une manifestation populaire autour d’un apéritif convivial. 

Le vermouth Noilly Prat s’est dégusté en cocktail, mais également sur différentes bouchées salées et sucrées, cuisinées et servis par les élèves du lycée professionnel Charles de Gaulle de Sète.  Bien-sûr, les huîtres étaient également de la partie, proposées cette année par le conchyliculteur marseillanais Guy Compan . La soirée était animée musicalement par le duo acoustique Heidi Little Wings .

Remerciements 

Aux élèves de la classe de 1CCSR, les élèves de 1ère année CAP cuisine, les élèves de terminale CAP CSH  

Les enseignants qui encadrent le projet :  Stephanie Quicroix Sabatier et Nathalie Boyer 

Le conchyliculteur marseillanais Guy Compan 

La Maison Noilly Prat  

Jérôme Perchet, le président de la FFVA et de la maison Noilly Prat