Fête de l’anguille

Cette manifestation conviviale qui se tient depuis 2015 à Marseillan (au mois d’octobre) met à l’honneur une espèce typique de notre territoire et pourtant fort méconnue, l’anguille.

Les anguilles sont cuisinées et consommables sur place (à la provençale, persillées, en bourride, en ravioles) ou à emporter (dans les deux cas, réglables directement soit au producteur soit au vendeur) . Un ticket vendu 6 € (récupérable sur place) donne droit à trois dégustations » de vins. 2,50€ pour 1 seule dégustation (réductions avec la carte SAM’Pass).

Différentes animations rythment cette journée gourmande (de 10h à 21h) :

• promenade en calèche
• démonstration de fumage traditionnel d’anguilles,
• promenade en bateau…